クリスマススイーツの会

メリークリスマス！（二日遅れですが(^^ゞ）

今年は私、クリスマスケーキは食べませんでしたが

おしんげし畑の野菜たちの特別なスイーツを

二十三日に頂く事が出来ました。

柳川キッチンの真耶さん

素敵な一皿、ありがとうございました。

ご参加の皆様もありがとうございました。

さつま芋クリームのパリブレストに

新大豆のきな粉を隠しいれたり

焼き人参とすりおろし人参を

ダブル使いにしたパウンドケーキに

干し柿をプルーンみたいに乗せたり

レモンバームのシャーベットに

金柑酒と花梨酒を合わせ

赤いソースはスイカ蜜。

すごいわぁ！！

あでっそあぐりの野菜と

私が趣味で作っているような加工品を

絶妙にブレンドしてくれてる＼(^o^)／

プロのパティシエならではの一皿。

手数はかかっていても

お家で作れるように工夫された

彼女のオリジナルレシピです。

皆さんへの彼女からのクリスマスギフトは

あでっそあぐりの人参入りスコーン。

ご覧の通り 若くてチャーミング、笑。

そして熱心。

私も見習いたい。

柳川を盛り上げる地域おこし隊の一員として

あちこちで活躍しつつ、

自身のブランド、柳川キッチンの

仕事も深めていこうとしています。

これからも真耶さんならではの

素敵なお皿を作って下さいね。

新たな挑戦も楽しみにしています。

よき出会いに感謝!