この頃、佐賀での仕事が増えてきてます。最初のプレゼン時のスケッチ切妻のシンプルな形にしました

上棟式から一か月と一週間が過ぎ現場も刻々と変わっていってます。

レシピが完成しました。今月も盛りだくさんです。１煎り酒と根菜ごはん２冬野菜の葛あんかけにチヂミを添えて３自家製食べるラー油と味噌油４甘酒蒸しパン　青菜肉饅頭５蜜柑の寒天ゼリー食後のお茶はバレンタインスペシャル♥中島ワッセとお知らせしてましたがあでっそあぐりで開きます。宜しくお願い...

今年も皆さんと美味しい食卓を囲みたいと思ってます。宜しくお願いします。

去年のいくつか続いた台風を乗り切って無事完成。新しい家で、新年を迎えていただきました。

今月上棟を迎えた家がもう一軒。

先日に引きづづき今日も味噌が仕込まれました。

建物を建てるとき地の神様にお許しを請う地鎮祭。土地のお清めはおおむね神道のしきたりで行います。上棟式は棟上げまで出来たのをお祝いし完成まで無事進行するよう祈る式典。最近では式典は省略されることも増えましたが関わる人、全てにおめでたい日です。オーソドックスなのは餅投げですね。政喜談...

福岡市西区のOn邸10月に着工し、だいぶん出来上がってきたOn邸。ベール（養生シート）をまとったままでの年越しでした。福岡市などの地方都市になると地下街やビルの地下通路が結構、繋がってますよね　勤め先の駐車場も雨に濡れないので　自宅で濡れずに車に乗り込めれば、傘を持たず一日過ごせ...

昨日は寒の内 恒例の味噌作り。ご参加の皆さん ありがとうございました。

初春のブログの初書き申し上げます。遅ればせながら明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。今日は暦の上では鏡開き。私の郷里では大人も子供も朝から わんさか集まってどんと焼きに歓声をあげて善哉を食べる習わしでした。でも ここでは七日にお鏡開きをします。この家のしめ縄...

先週の土曜日、日曜日そして月曜日お料理教室を開かせて頂きました。一年、無事に終えることが出来ましたのもご参加の皆様のおかげです。この場を借りまして心よりお礼申し上げます。