あでっそあぐり


はじめまして。
あでっそ あぐりです。

自然栽培で野菜作りをして
家庭料理の会を主宰しています。

自然環境や土壌微生物について。
料理や統合医療について。
気や算命学について。
この十年の間に出合った方たちに刺激を受け
少しづづ勉強しています。

五十過ぎて何も知らんかった。
あほやん(笑)と思いつつも
大人の学びも面白く
豊かな日々を満喫しています。

素直に。
朗らかに。
健やかに。
あでっそあぐりの作るものが
誰かのお役に立てたら幸せです。

わたしの日々を少し笑いながら
さらっと読んでいただ

記事一覧(101)

水の国

活発な梅雨前線、九州から離れません。梅雨の終わりは激しく降る。それは毎年のことですが水の脅威が段々激しくなっている。そう感じている人は多いはず。インディアンの伝承に黒い人は火を。赤い人は土を。白い人は空気を。黄色い人は水を。守ること。地球に散らばる人間たちに託された役割だそう。人と自然の区分がない彼らは表現が私たちと違う。例えば「木々」は「 tree poeple」というような言葉を使うそうです。日本では自然は癒しだったり 敬いの対象だったりする。山や川が御神体の熊野をはじめ樹齢のいった樹木を大切にしているお社は案外ざらにある。私の故郷にも沼に生える植物が神様の神社があります。ただ、自然を大切にしようとする素地は持っているけど実際の暮らしは自然と縁遠くなりました。降り続く雨は行き場を失い溢れ始めてる。私の畑は水没寸前。生まれたての南瓜も可哀想に。昨日の行った佐賀大和も似たり寄ったり。トマトと茄子をかろうじて収穫したけど粘土質の畑は「これ以上水を溜めれない」と言ってるように見えた。

台風の名前

台風七号は九州の頭すれすれを北上中。だんだんと遠のいてるようで雨風が少しづづ緩やかになって来ました。無事に去って行ってくれるように祈ろうと思って七号台風の名前を調べました。プラピルーンというタイ語でした。水の神という意味らしい。日本含む14カ国が加盟した台風委員会という政府間組織があるそうでそこで決められた名前が、百四十。順番につけていって一巡したらまた最初から。今回は十二番目のようです。私には面白かったので抜粋しました。12タイ Prapiroon プラピルーン 雨の神 13 米国 Maria マリア 女性の名前 14 ベトナム Son-Tinh ソンティン ベトナム神話の山の神 15 カンボジア Ampil アンピル タマリンド 16 中国 Wukong ウーコン （孫）悟空 17 北朝鮮（朝鮮民主主義人民共和国） Jongdari ジョンダリ ひばり 18 香港 Shanshan サンサン 少女の名前 19 日本 Yagi ヤギ やぎ座 日本は他に、コグマ座、ウサギ座、ハト座、カジキ座。うーん、カジキってまさかマグロ(・・?山羊、小熊、兎、鳩・・・鮪？・・ちょっと微妙と思いつつも強い名前は避け台風に影響を受けるものも避け空を突き抜け星まで行ったんだ。

ただいま。

義父が「お帰り」と言う。「日曜日に様子を見に来てね」そうお願いしていた義妹がご飯を炊いていてくれた。その姪が宿題しつつ私たちの帰宅を待っていた。「明日は台風で休校なんよ」と言う。炎天下の東京から戻ってきたがまだ九州は梅雨明けしていない。義父に夕飯を出してお土産を配る。留守の間、義母のおまいりに来てくれた親類の皆さんに。青空の東京にフワフワ浮いていた私。根っこからキュッと引っ張られるようにまた始まった日常。やるべきことがあるってメンドクサクテ幸せ。筑後の空は広い。ここに暮らして毎日、空を眺めてる。ありがとう。オヤスミナサイ。また明日。

日曜日の東京

素晴らしい一日だった。医学会は丸一日。朝の九時半から夕方五時近くまで。長いからきつい人もいると思うけど私はガッツリ勉強できるから楽しい。今でこそ勉強好きだけど昔は劣等生だった。典型的な学校嫌いな落ちこぼれ。母が怖くて登校拒否する勇気がなくて出来るだけ行かないで済む事に努力を重ねてしまった。知らないことが多すぎて料理教室で先生と呼ばれるのが痒い。だって知ったかぶってるから。そんな子供みたいな大人だ。そんなことではまずい。やばい。だから勉強してます。分からないことを素直に分からないと言うことが出来るように。大人の勉強は自己責任。学びの深さを問わない。試験はない。自由でしんどくて面白い。

今年の梅干しスイッチ

先日、お料理教室のゲストのお一人から「今年初めて梅干し仕込みました♪」「小梅と大梅と二種類! ワクワク♪」って何か嬉しいメールを頂いて「私も仕込むぞぉぉ」とヤル気が出た矢先頼りにしてた自然栽培の梅農家さんが廃業。そんな寂しいお知らせをもらいせっかく入ったヤル気スイッチがあっけなく パチンと切れた。「今年は梅に ご縁がないらしい」そんな気持ちでいた数日後、義父がひょいと「今年は梅は漬けんのかい」と聞きます。「今年はらっきょだけにするよ」と答えると真剣な顔で「あそこの梅が道に落ちよるけ政喜にちぎりに行かせたらよかやないか」「えー!（・□・；）ひとり暮らしのおばあちゃんが亡くなったとこやろ! 」確かにドケチの・・いえ経済観念がしっかりした義父の言うように梅干しに程よい熟し梅が雨風で飛ばされ無残に道路で潰れてるのを私も気づいてました。そして「勿体ないことになっとる」と思ったよ。でも流石にスイッチは入らんかったよぉ。「そげん いい根性しとらん」と義父に言ったら御身内さんの「○○さんに許可ばもらったらよか」と。ご親戚のお宅まで行って「下さい。あの梅」って？私が？うーん(^^;義父からは何でぞれ位の事が言えん？みたいな気配が漂っていたものの行動力はあっても社交性がないしかも人から指示されたらヤル気が起こらない。算命学が洗いだした私の本性は彼は知らないから仕方ない。話はこれで終わったと思ってたら数日後、件のご親戚の方と畑でバッタリ。「良かったら下さいませんか。梅」って。言いましたよ。政喜さんが（笑）「どうぞ、どうぞ」と快諾下さったそうです。